Wirkprofile
Flavonoide – Überblick über eine heterogene Stoffgruppe
Sekundäre Pflanzenstoffe: Struktur, Vorkommen und botanische Verbreitung.
Gerbstoffe – Einordnung in historischen und botanischen Quellen
Traditionelle Nutzung und strukturelle Einteilung.
Adaptogene – Begriffsentwicklung und Literaturüberblick
Konzeptgeschichte eines wissenschaftlich umstrittenen Begriffs.